26 Sep, 2021
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Einfach Suessspeise
Limettenkuchen Rezepte Wir haben raffinierte Limettenkuchen Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst appetitlich & gut. Jetzt ausprobieren mit. Ein Hochgenuss für alle Liebhaber von Zitronenfrüchten und speziell Limetten. Die grünen Power-Pakete sind nicht nur gesund, sie schmecken auch super gut! Limettenkuchen ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Südfrucht. Leckere dessert Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von dessertrezeptcom.

Limettenkuchen Rezepte, Wie Man?

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4 - 6 • 1 Stunde

Limettenkuchen Rezepte Wir haben raffinierte Limettenkuchen Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst appetitlich & gut. Jetzt ausprobieren mit. Ein Hochgenuss für alle Liebhaber von Zitronenfrüchten und speziell Limetten. Die grünen Power-Pakete sind nicht nur gesund, sie schmecken auch super gut! Limettenkuchen ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Südfrucht. Leckere dessert Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von dessertrezeptcom.

Limettenkuchen nach amerikanischer Art ist ein kuchen Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Obstkuchen. Also perfekt um einige Leute zu sättigen am Geburtstagstisch. Limetten sind intensiver und aromatischer als Zitronen und verleihen am Kuchen. Limettenkuchen mit einem knusprigen Butterkeks & Mandel Boden und einer frischen, cremigen Limettencreme.

Limettenkuchen Rezepte, Wie Man
 


Limettenkuchen Rezepte Zutaten

  • 130  g Butter
  • 100  g Zucker
  • Eier (Größe M)
  • 1  Pck. Vanillezucker
  • 1  Prise Salz
  • 1  TL Zitronenextraktz.B. NATÜRLich Zitronenextrakt von Dr. Oetker
  • Limetten
  • 180  ml Limettenlimonade
  • 200  g Weizenmehl
  • ½  Pck. Backpulver
  • 150  g Crème fraîchez.B. Crème fraîche Classic (150 g) von Dr. Oetker
  • 2  geh. EL Puderzucker
  • etwas Wasser
  • 25  g weiße Kuvertüre
  • einige blau-grüne Mini-Dekor-Cookiesz.B. Mini Dekor Cookies Blau-Grüner Mix von Dr. Oetker

  1. Limettenkuchen Rezepte Wie Man? Los geht’s: Damit sich der Kuchen nach dem Backen gut aus der Form lösen lässt, fettest du die Form mit etwas Butter ein. Dazu nimmst du am besten einen Backpinsel oder etwas Küchenpapier.
  2. Heize dann schon einmal den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor. So hat er die passende Temperatur, wenn dein Kuchen bereit zum Backen ist.
  3. Weiter geht’s mit dem Teig: Gib 120 g Butter (weich) in eine Rührschüssel und rühre sie mit den Rührstäbendes Mixers geschmeidig.
  4. Rühre die Butter weiter und lasse 100 g Zucker langsam einrieseln.
  5. Jetzt gibst du nach und nach 2 Eier (Größe M) zum Teig. Rühre jedes davon für etwa eine halbe Min. unter.
  6. Gib noch 1 Päckchen Vanillezucker1 Prise Salz und 1 TL Zitronenextrakt zum Teig und verrühre alles gründlich.
  7. Damit dein Kuchen besonders fruchtig schmeckt, reibst du nun die Schale von einer der insgesamt2 Limetten ab. Du kannst sie direkt mit in die Rührschüssel geben. Das geht gut mit einer Küchenreibe.
  8. Presse die Limette mit der abgeriebenen Schale anschließend mit einer Saftpresse aus und fülle den Saft in einen Messbecher.
  9. Fülle den Saft dann mit 180 ml Limettenlimonade auf. Am Ende solltest du insgesamt 200 ml Flüssigkeit in deinem Messbecher haben. Wenn deine Limette etwas saftiger war, brauchst du vielleicht etwas weniger Limonade.
  10. Mische anschließend 200 g Weizenmehl und ½ Päckchen Backpulver in einer kleinen Schüssel.
  11. Gib nun die Hälfte der Mehlmischung und die Hälfte der Limettensaft-Limo-Mischung zum Teig und verrühre alles mit dem Mixer auf niedrigster Stufe.
  12. Danach kommt die restliche Mehlmischung und auch die restliche Saft-Mischung zum Teig. Verrühre auch dies mit dem Mixer.
  13. Fülle den Teig nun in die vorbereitete Backform. Am besten nimmst du dir hierfür einen Teigschaber und verteilst den Teig  gleichmäßig in der Form.
  14. Und dann: Ab in den Ofen mit dem Limettenkuchen. Er muss etwa 50 Min.  backen. Am besten wird er, wenn du die Backform im unteren Drittel des Ofens platzierst.

  15. Nach der Backzeit nimmst du den Kuchen aus dem Ofen, stellst ihn auf ein Rost und lässt ihn noch für 10 Min. in der Form stehen. So ist es gleich leichter den Kuchen aus der Form zu lösen.
  16. Stürze den Kuchen dann vorsichtig auf das Rost und entferne die Backform. Lasse den Kuchen so 1 Std. erkalten.
  17. In der Zwischenzeit kannst du schon einmal die Deko vorbereiten: Dazu schneidest du auf einem Brettchen 3 dünne Scheiben aus der zweiten Limette. Für besonders dünne Scheiben verwendest du am besten ein großes, scharfes Messer. Lege dir die Scheiben dann noch einmal kurz zur Seite.
  18. Presse anschließend die Enden der Limette aus und gib den Saft in eine kleine Schüssel.
  19. Weiter geht’s mit der Füllung: Gib dafür 150 g Crème fraîche und 2 gehäufte EL Puderzucker zum Limettensaft und verrühre alles gründlich mit einer Gabel.
  20. Sobald dein Limettenkuchen ausgekühlt ist, schneidest du ihn einmal mit dem großen, scharfen Messerwaagerecht in der Mitte durch.
  21. Lege die untere Seite des Kuchens nun auf eine Tortenplatte. Schnapp dir anschließend die vorbereitete Limettencreme und verteile sie darauf.
  22. Platziere dann die obere Seite des Kuchens vorsichtig auf der Creme. Wenn dabei etwas von der Creme an der Seite herausläuft ist das gar nicht schlimm.
  23. Bald ist es geschafft! Für die Dekoration bringst du nun etwas Wasser in einem kleinen Topf auf dem Herd zum Kochen. Nimm den Topf vom Herd und lasse darin 25 g weiße Kuvertüre in einem gut verschlossenen Spritzbeutel schmelzen.
  24. Jetzt kommen die Limettenscheiben wieder zum Einsatz. Teile sie mit einem kleinen, scharfen Messer auf einem Brettchen in Drittel.
  25. Wenn die weiße Kuvertüre geschmolzen ist, verteilst du sie über deinem Kuchen. Schneide dazu eine kleine Spitze des Spritzbeutels ab und sprenkle sie über den Kuchen.
  26. Nimm dir dann die Limetten-Drittel und verteile sie dekorativ auf dem Kuchen.
  27. Zum Schluss verteilst du auch noch einige blau-grüne Mini-Dekor-Cookies auf dem Kuchen.

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  28. Fertig ist dein Limettenkuchen. Lasse dir den fruchtigen Genuss schmecken!

Limettenkuchen Rezepte, Wie Man
 


Limettenkuchen Tricks

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