26 Sep, 2021
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Einfach Suessspeise
Käsekuchen Rezepte Unser Rezept für einen klassischen Käsekuchen sollte in jedem Rezeptbuch stehen. Käsekuchen Rezepte: Das beste Rezept für klassischen Käsekuchen der garantiert jedem schmeckt - ganz einfach mit oder ohne Streusel backen. Käsekuchen Rezept - mein perfektes Rezept ! Ein beliebter Klassiker - wunderbar cremig und gleichzeitig fest, wird ohne Boden gebacken. Wer einen Käsekuchen backen will, braucht neben einer Springform vor allem das richtige Käsekuchen-Rezept.

Käsekuchen Rezepte, Wie Man?

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4 - 6 • 1 Stunde

Käsekuchen Rezepte Unser Rezept für einen klassischen Käsekuchen sollte in jedem Rezeptbuch stehen. Käsekuchen Rezepte: Das beste Rezept für klassischen Käsekuchen der garantiert jedem schmeckt – ganz einfach mit oder ohne Streusel backen. Käsekuchen Rezept – mein perfektes Rezept ! Ein beliebter Klassiker – wunderbar cremig und gleichzeitig fest, wird ohne Boden gebacken. Wer einen Käsekuchen backen will, braucht neben einer Springform vor allem das richtige Käsekuchen-Rezept.

Unsere neuesten Käsekuchen-Rezepte. Heute backe ich einen klassischen Käsekuchen. Weltbester klassischer cremiger Käsekuchen nach ganz einfachem Rezept selber backen. Lecker und perfekt zu jeder Jahreszeit. Saftiger leckere Käsekuchen ohne Boden. Eins der beliebtesten Käsekuchen Rezepte auf meinem Blog mit Quark und Puddingpulver.

Käsekuchen Rezepte, Wie Man
 


Käsekuchen Rezepte Zutaten

FÜR DEN MÜRBETEIG

  • 150 g Mehl
  • 60 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 1 Prise Salz
  • 100 gweiche Butter

FÜR DIE FÜLLUNG

  • 600 ml Milch
  • 2 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 1 kg Magerquark
  • 200 g Zucker
  • 2 Eier (Gr. M)
  • 1 Vanilleschote
  • 2 TL Zitronenabrieb
  • 200 mlneutrales Speiseöl
  • etwas Puderzucker zum Bestreuen

Käsekuchen Methode

  1. Käsekuchen Rezepte Wie Man? Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Springformboden (Ø26cm) mit Backpapier belegen.
  2. Mehl mit Zucker, Vanillin-Zucker und Salz mischen. Butter zugeben. Alles zu einem Teig verkneten und einen Boden in die Springform drücken (keinen Rand hochziehen!). Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen und für 12-14 Min. backen.
  3. Wenn du lieber einen Käsekuchen mit Rand machen möchtest, mache einfach die doppelte Menge des Mürbeteigs. Somit bleibt genug Teig für einen knusprigen Rand. Die Käsekuchen-Masse brauchst du nicht verdoppeln.
  4. In der Zwischenzeit 100 ml der Milch mit Puddingpulver glatt rühren. Quark mit Zucker und Eiern in einer großen Schüssel verrühren. Vanilleschote längs halbieren und das Mark ausschaben.
  5. Zum Quark geben und zusammen mit Zitronenabrieb und Puddingpulver-Mischung in den Quark rühren. Zuletzt die übrige Milch (500ml) und Öl unter Rühren zugeben.
  6. Backofentemperatur auf 160 Grad (Umluft: 140 Grad) reduzieren. Flüssige Quarkmasse in die heiße Springform gießen und für ca. 70 Min. backen. Auf einem Kuchenrost komplett auskühlen lassen. Ring entfernen und nach Belieben vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Käsekuchen Rezepte, Wie Man
 


Käsekuchen Rezepte Tricks

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