17 Oct, 2021
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Einfach Suessspeise

Cherimoya-Mandel-Kuchen

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Ein leichter, feuchter Kuchen aus Cherimoya und einfachen Zutaten ist eine schöne Art, Ihren Nachmittagstee zu genießen. Es ist natürlich glutenfrei

Zutaten

  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
  • ¾ Tasse Zucker
  • 4 mittelgroße Eier
  • 7 Unzen Mandelmehl
  • 2 Tassen Cherimoya-Fruchtfleisch, Samen entfernt (ca. 2 kleine Cherimoya)
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • ¼ Tasse Mandelscheiben
  • 2 Esslöffel Puderzucker

Richtungen

Schritt 1

Heizen Sie den Ofen auf 175 ° C vor. Fetten Sie eine 8-Zoll-Runde Kuchenform.

Schritt 2

Kombinieren Sie Butter und Zucker in der Schüssel eines Standmixers mit Paddelaufsatz. schlagen, bis glatt und cremig. Fügen Sie Eier hinzu, 1 nach dem anderen, und schlagen Sie, bis gut kombiniert. Fügen Sie Mandelmehl hinzu und mischen Sie, bis glatt. Cherimoya-Fruchtfleisch und Zimt unterheben. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform.

Schritt 3

Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen. Top Kuchen mit geschnittenen Mandeln und weiter backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt, weitere 15 Minuten.

Schritt 4

Kuchen 5 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen. Führen Sie ein Tischmesser um die Kanten, um es zu lösen und vorsichtig auf einen Servierteller oder ein Kühlregal zu drehen. Vollständig abkühlen lassen. Staubgekühlter Kuchen mit Puderzucker zum Servieren.

Anmerkung des Kochs:

Cherimoya-Samen sind giftig. Stellen Sie sicher, dass Sie alle entfernen

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