Angel Food Cake **2021

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Selbst gemachter Engelskuchen ist die Arbeit wert. Es ist feucht, im Gegensatz zu dem süßen Styropor, das in der Lebensmittelbäckerei erhältlich ist. Eine Rohrwanne mit abnehmbarem Boden wird dringend empfohlen.

Zutaten

1 ¼ Tassen Kuchenmehl
1 ¾ Tassen Weißzucker
¼ Teelöffel Salz
1 ½ Tassen Eiweiß
1 Teelöffel Weinstein
½ Teelöffel Vanilleextrakt
½ Teelöffel Mandelextrakt

Richtungen

Anleitung Checkliste

Schritt 1

Eiweiß schlagen, bis sich steife Spitzen bilden, und dann Weinstein, Vanilleextrakt und Mandelextrakt hinzufügen.
Schritt 2

Mehl, Zucker und Salz zusammen sieben. Wiederholen Sie fünf Mal.
Schritt 3

Kombinieren Sie das Eiweiß vorsichtig mit den trockenen Zutaten und gießen Sie es dann in eine ungefettete 10-Zoll-Röhrenpfanne.
Schritt 4

Stellen Sie die Kuchenform in einen kalten Ofen. Schalten Sie den Ofen ein; Stellen Sie ihn auf 165 ° C ein. Etwa eine Stunde kochen lassen oder bis der Kuchen goldbraun ist.
Schritt 5

Den Kuchen umdrehen und in der Pfanne abkühlen lassen. Nach gründlicher Abkühlung aus der Pfanne nehmen.